عظیم قیچی ساز متولد ۲۳ دی ۱۳۵۸ در تبریز است. او فرزند ششم خانواده است و خانواده وی پیشینه ای صنعتی داشته اند و نام خانوادگی قیچی ساز نیز به همین صنعت برمی گردد. علاقه داشتن به کارهای فنی باعث شد او به هنرستان فنی رفته و در رشته تراش و فرز تحصیل کرد و در دانشگاه نیز تحصیلاتش را در رشته تربیت بدنی ادامه داد.

آغاز راه او در ورزش از نوجوانی و با فعالیت در رشته دوچرخه سواری کوهستان کلید خورد و سپس به سمت کوهنوردی سوق پیدا کرد و در جونی تمرینات حرفه ای خود را شروع کرد. از سن حدود ۱۵ سالگی و حوالی سال ۱۳۷۵ عظیم قیچی ساز از طریق برادر و پسر خاله های خود با کوهنوردی آشنا شد و اولین تجربه کوهپیمایی خود را در کوه های اطراف منطقه خودشان کسب کرد.

در سال های بعد تمرینات کوهنوردی او جدی تر شد و توانست پیشرفت قابل توجهی داشته باشد. قیچی ساز زیر نظر اساتید و مربیانی مطرحی از جمله قادر میزبانی و احد کاظمی توانست مهارت های ابتدایی و حیاتی کوهنوردی را بیاموزد.

در سال‌های اوایل دهه ۸۰ شمسی، با نشان دادن توانمندی در صعودهای داخلی و خارجی، به عضویت تیم ملی کوهنوردی بزرگسالان ایران درآمد. او با تمرکز و پشتکار توانست اعتماد فدراسیون را جلب کرده و در پروژه‌های بزرگ بین‌المللی شرکت کند.